Воздушные и нежные булочки превосходное решение десерта к чаю!Очень вкусно.Еще один рецепт изумительных по вкусу булочек бриош.Несложный рецепт булочек бриош домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 40 мин. Содержит всего 329 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 ч 40 минКоличество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БулочкиИнгредиенты на восемь порцийДля теста:Яйца 3 шт.Мука 600 грКукурузный крахмал 75 грДрожжи (сухие) 7 грМолоко 100 млСахарная пудра 50 грСоль 1 чайн. л.Сливочное масло 175 грДля смазки:Яйца 1 шт.Пошаговое приготовлениеПодогреть молоко, добавить туда соль.Всыпать просеянную муку, крахмал, сахарную пудру и дрожжи. Все перемешать.В тесто добавить размягченное сливочное масло. Перемешать.Взбить яйца вилкой и по одному добавлять в тесто, каждый раз хорошо вымешивая.Тесто становится жидковатым.Все хорошо вымесить и поставить в теплое место на один час.Разделить тесто на небольшие шарики и положить их на смазанный растительным маслом противень.Дать булочкам расстояться в течении 30-40 минут.Смазать булочки взбитым яйцом и выпекать 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
