Легкая пицца без мяса, в которой ключевую роль играет свежий козий сыр. Если вы его любите — эту пиццу обязательно стоит попробовать. Соус для пиццы вы можете приготовить по рецептам: томатного соуса и томатный соус с эстрагоном.Простой рецепт пиццы с грибами и козьим сыром итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Пицца, МукаИнгредиенты на двенадцать порцийМука пшеничная 520 гДрожжи сухие быстродействующие 5 гСоль ½ ч. л.Оливковое масло 70 млСоус для пиццы 400 млСыр «Эмменталь» 100 гШампиньоны 200 гСвежий козий сыр 400 гБазилик свежий зеленый 40 гПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить тесто для пиццы, нужно просеять муку в большую миску, добавить соль и дрожжи. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешивайте, понемногу собирая муку с краев.Сделайте тесто и месите его, не жалея сил. Оно должно стать очень эластичным и отлипать от рук и стола. Затем поставьте тесто в теплое место без сквозняков для подъема. Оно должно увеличиться вдвое.Когда тесто будет готово, раскатайте его в круг толщиной в полсантиметра и выложите не посыпанный мукой противень.Слегка смажьте тесто оливковым маслом, а затем равномерно распределите по нему томатный соус.Чуть - чуть посыпьте соус тертым сыром и разложите ломтики шампиньонов.Сверху положите кусочки свежего козьего сыра и посыпьте листочками базилика.Пеките в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пиццы с грибами и козьим сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
сегодня первый раз готовила пиццу с грибами и козьим сыром. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
