Спагетти с ветчиной и брокколи

Казалось бы, уже все рецепты спагетти придуманы и испробованы. Однако это не так. Предлагаем оригинальные и необычный рецепт спагетти с ветчиной и брокколи.

Несложный рецепт спагетти с ветчиной и брокколи средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Спагетти из твердых сортов пшеницы 400 г
• Ветчина 300 г
• Брокколи 1 кочан
• Помидоры черри 200 г
• Молодой шпинат 100 г
• Чеснок 3 зубчика
• Тимьян 1 веточка
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Твердый сыр для подачи

Пошаговое приготовление

1. У брокколи отрезать стебель, а головку разобрать на соцветия.
2. Ветчину нарезать небольшими кусочками.
3. Чеснок раздавить, очистить и измельчить.
4. Помидоры черри разрезать на половинки.
5. В большую кастрюлю налить 4 литра воды и поставить на сильный огонь. Довести до кипения, посолить, положить спагетти и варить согласно инструкции на упаковке. За 5 минут до готовности добавить брокколи.
6. Одновременно в большой сковороде или сотейнике с толстым дном нагреть масло с листочками тимьяна и чесноком примерно в течение 1 минуты.
7. Добавить ветчину и помидоры. Обжаривать 3 минуты.
8. Откинуть спагетти с брокколи на дуршлаг. Выложить в сковороду с ветчиной и добавить шпинат.
9. Перемешать и подавать, посыпав стружками твердого сыра.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант спагетти с ветчиной и брокколи ещё не пробовала