Простой рецепт запеканки тыквенной с пшеном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на шесть порцийТыква - 800 гКрупа пшенная - 250 гМолоко 3,2-500 гЯйца - 3-4 штВода - 300 млМасло сливочное - 50 гСметана - 150 гСоль - по вкусуСахар - по вкусуПошаговое приготовлениеСпособ приготовленияТыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, залить молоком и водой.Довести до кипения. Всыпать перебранное и промытое пшено, не много посолить, всыпать сахар (по вкусу, от кол. сахара будет зависеть калорийность)и варить до готовности.Готовую кашу немного охладить(до 70 градусов), добавить яйца, перемешать и выложить ровным слоем в форму, (26 см. ) смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями.Смазать массу сверху смесью из яйца и сметаны и запечь в духовке.Готовую запеканку разрезать па порции и подавать с маслом или со сметаной, или с клубничным джемом (дочка поела с аппетитом)Калорийность блюда Тыква - 800 г * 25(100г) =200 ккал. Крупа пшенная - 250г * 334 = 835 = ккал. Молоко 3, 2% - 500г * 58 = 290 ккал. Яйца - 3- 4шт = 1шт. = 63 ккал. Вода - 300 мл Масло сливочное - 50г * 790 = 395 ккал. Сметана 20% - 150г * 206 = 309 ккал. Соль - по вкусу Сахар - по вкусу (примерно 100г. это 398 ккал. ) Общий вес готового блюда 1180 г. примерно (+ -) 10-20 грамм Всего калорий - 2218 ккал. (без сахара)
сегодня первый раз готовила запеканку тыквенную с пшеном. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@Суслов И, спасибо за новый вариант запеканки тыквенной с пшеном. Нужно будет обязательно попробовать
