Пряный сливовый джем

Один из самых моих вкусных и любимых десертов — ароматный сливовый джем. Этот душистый джем готовится из половинок слив с сахаром и пряностями, которые томятся в духовке до желеобразной консистенции, в конце томления в джеме остаются кусочки фруктов. Очень ароматный и вкусный - понравится всем сладкоежкам! Просто с поджаренным тостом - к чаю; с мороженым и с творогом - всегда будет вкусно! А какой у джема красивый цвет- чудо!

Очень простой рецепт пряного сливового джема авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на двенадцать порций

• слива 2 кг
• сахар 1,5 кг
• лимон 1 шт.
• корица в палочках 2 шт.
• бадьян в звездочках 6 шт.

Пошаговое приготовление

1. Сливы промыть холодной кипяченой водой. Выложить на бумажное полотенце и хорошо обсушить.
2. Сливы разрезать вдоль и удалить косточки.
3. Половинки слив выложить в жаропрочную форму для запекания.
4. Сбрызнуть сливы лимонным соком, засыпать сахаром (сахара можно положить и чуть меньше, но я люблю именно так - сладко!), добавить бадьян и палочки корицы.
5. Дать заготовке постоять пару часов, чтобы начал выделятся сок.
6. По истечение времени поставить форму с половинками слив в разогретую духовку (150 градусов). Запекать джем 2 часа, изредка помешивая. Может понадобиться больше времени, все зависит от сливы. Томить фрукты пока не загустеет сироп. Палочки корицы и бадьян вынуть из готового джема.
7. Горячий джем переложить в стерилизованные банки, закрыть под ключ.
8. Приятного аппетита!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Шаруда В, ты сама их придумала рецепт пряного сливового джема?

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пряный сливовый джем,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант пряного сливового джема

 

Отличный вариант приготовления пряного сливового джема.
Обязательно воспользуешься рецептом!