Постные булочки Розочки с корицей

Несложный рецепт постных булочек Розочки с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 318 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 318 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Мука — 700-850 гр (может потребоваться и больше)
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Дрожжи свежие — 25 гр
• Вода — 500 мл
• Начинка:
• Сахар — 4 ст. л.
• Корица — 1 пакетик (15 гр)
• Растительное масло — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. ТЕСТО: рецепт такого теста я уже выкладывала на сайте В этой раз я взяла только половину ингредиентов. Сейчас я его делаю немного проще.
2. В отдельной посуде активируем дрожжи. К дрожжам добавляем 1 ст. л. сахара (от общего объема), растираем их, пока не получится жидкая смесь и добавляем пару ложек теплой воды, так же из общего объема. 2. И оставляем минут на 5 в теплом месте, до появления пенной шапочки.
3. В миску наливаем теплую воду, засыпаем весь сахар, соль, просеиваем муку ( я начинаю с 500 гр), выливаем дрожжи и растительное масло и начинаем замес теста.
4. Постепенно подсыпаем муку. Вымешиваем до тех пор пока тесто не перестанет отставать от рук. Вымешивать надо не меньше 10 минут.
5. Тесто кладем в миску, предварительно смазанную растительным маслом. Убираем тесто в теплое место минут на 30-40 до увеличения в объеме.
6. Тесто обминаем и оставляем еще минут на 20-30. А далее можно его разделывать.
7. НАЧИНКА: смешиваем сахар и корицу.
8. Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 0,7-1 см. Тесто смазываем растительным маслом и присыпаем сахаром с корицей, оставляем один край свободным.
9. Сворачиваем тесто в неплотный рулет, свободный край подщипываем и рулет слегка подкатываем. Рулет разрезаем на кусочки толщиной 3-4 см, и каждый кусочек с одной стороны подщипываем и слегка разворачиваем края, придавая им вид бутона розы.
10. Выкладываем «бутоны» на противень и оставляем их подходить в теплом месте минут на 40.
11. Перед посадкой в печь булочки слегка смазываем водой. Выпекаем при 180 гр минут 15-20.
12. Готовые и еще горячие булочки можно слегка смазать растительным маслом.
13. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Из какого только теста не делали такие булочки, и из дрожжевого опарного и сдобного теста, но постное тесто ни чем им не уступаем. Булочки получаются мягкие, воздушные и очень ароматные!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт постных булочек розочки с корицей станет любимкой
хочу хочу

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

А что вы нашли в постных булочках розочки с корицей??? Мне, например, не очень понравилось

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт