Люля-кебаб

Простой рецепт люля-кебаба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 301 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 301 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• мякоть баранья 300-400 г
• жир почечный бараний 100 г
• луковицы 1 шт.
• хлеб белый 50 г
• масло топлёное 2 ст. ложки
• лимон 1 шт.
• лук зелёный 40 г
• перец чёрный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баранину нарезать маленькими кусочками, смешать с нарезанным почечным жиром, посолить и поперчить. Потом добавить мелко нарезанный репчатый лук, перемешать и дать постоять около 2 ч.
2. После этого пропустить смесь через мясорубку вместе с замоченным, отжатым белым хлебом. Фарш хорошо перемешать, а затем отбить о смоченную водой доску. Из фарша сделать небольшие колбаски. Положить колбаски на дно посуды и готовить при полной мощности 6— 7,5 мин.
3. Подавать с ломтиками лимона и нарезанным зеленым луком.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже люля-кебаб получается здорово!