Запеканка по-гречески

Несложный рецепт запеканки по-гречески греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• 300 гр. муки
• 3 яйца
• 3 помидора
• 1 сладкий перец
• 200 гр. брынзы
• 1 пучек петрушки
• 2 ст. л. оливкового масла
• 250 гр. рубленой баранины
• соль, перец
• 70 гр. сливочного масла
• 250 мл. молока

Пошаговое приготовление

1. Из муки, яиц, 100 мл воды, 1 ч. л. соли вымесить эластичное тесто и положить на 30 мин в холодильник
2. Тесто раскатать
3. Вырезать 6 кругов диаметром 24 см и 4 мин варить в подсоленной воде
4. Овощи нарезать кубиками
5. Оливки разрезать пополам
6. Петрушку порубить и половину перемешать с раскрошенной брынзой
7. Рубленое мясо обжарить в оливковом масле
8. Приправить специями иперемешать с оставшейся петрушкой
9. Растопленное сливочное масловзбить с молоком
10. Смесью обмазать пластины теста и выложить их вразъемную форму диаметром 24 см, чередуя со слоями рубленогомяса, овощей и брынзы
11. Запекать в духовке около 40 мин при 175 град.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить запеканка по-гречески,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!