Простой рецепт очня вкусная острая приправа к мясу и не только(возможно вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порций5 кг. помидор,1 кг. репчатого лука,300 грамм чеснока,100 грамм красного жгучего перца,300 мл. оливкового масла,3 больших пучка укропа,3 больших пучка петрушки,соль.Пошаговое приготовлениеЭту приправу мне привезла мама, сама пока ещё не делала, я даже незнаю как называется этот рецепт, поэтому невозможно было найти в поисковике, выставляю вариантом.Помидоры помыть и пропустить через мясорубку.Прокрученные помидоры сложить в кастрюлю, поставить на огонь, дать закипеть и томить на самом слабом огне 1 час.Пока наши помидоры томятся займёмся луком, лук почистить помыть, пропустить через мелкую решётку мясорубки.1 час прошёл, к помидорам добавляем лук, перемешиваем и томим ещё 30 минут.А пока займёмся остальными ингридиентами:чеснок почистить, перец почистить освободить от семян и промыть. Чеснок и перец пропустить через мясорубку.Зелень укропа и петрушки помыть и мелко порубить.30 минут прошли, в кастрюлю с помидорами и луком добавляем чеснок с перцем, зелень, подсолнечное масло, солить по вкусу, дать массе закипеть и томить ещё 15 минут на слабом огне.Дать приправе остыть, разлить в банки, плотно закрыть, хранить в холодном месте.Такая приправа очень вкусна к мясу, или просто на хлеб.Приятного аппетита!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала очень вкусная острая приправа к мясу и не только(возможно вариант)! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
