Непростой рецепт сырных оладий из цуккини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииЦукини500 гКукурузная крупа50 гПармезан80 гПастернак (корень) (небольшой) 1 штЯйца куриные1 штЧеснок1 зубчикСпеции (молодая паприка и сушеный лук) по 1 ст. л.Масло (горчичное, для жарки)Сольпо вкусу МацониОрегано (свежий)КукурузаПошаговое приготовлениеИдеальное решение для завтрака без бекона или сарделек! Особый смак этим овощным оладьям добавит мацони и свежий орегано.Метод:Цуккини натереть на средней терке, не очищая кожицу, посолить, аккуратно размять руками и откинуть на сито и максимально отжать всю жидкость.Пармезан и корень пастернака натереть на средней терке.Добавить в цуккини тертый сыр и пастернак, приправить молотой паприкой и сушеным луком, всыпать кукурузную крупу (лучше мелкого помола), перемешать и дать оладьевой массе постоять 5−7 минут.В горячем горчичном масле распустить дольку чеснока.Жарить оладьи с двух сторон до готовности, выкладывая столовой ложкой.Готовое блюдо подавать горячим с мацони, кукурузой и свежим орегано.
