Баклажаны в соусе

Национальная кухня:
  1. anyad

    anyad Дюжина Аня

    Несложный рецепт баклажанов в соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 290 килокалорий.


    Баклажаны в соусе
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество калории: 290 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на две порции

    • 1 крупный баклажан
    • 1 помидор
    • 1 головка лука
    • 2 зубчика чеснока
    • 1/1, перца чили
    • 1/1, перца болгарского
    • 1 ст. л. томатной пасты
    • 2 ч. л. прованских трав
    • масло растительное для жарки
    • соль.

    Пошаговое приготовление

    1. Баклажан нарезать на крупные кубики. Посолить и оставить на 30 минут.
    2. Обжарить на растительном масле на сильном огне минуты 4.
    3. Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем к нему добавить продавленный через пресс чеснок, мелко рубленный перчик чили и нарезанный соломкой болгарский перец.
    4. С помидора снять шкурку. Натереть на крупной терке.
    5. Добавить помидор к перцу и луку, туда же положить томат. пасту и долить немножечко воды (буквально 3 ст. л). Протушить минут 5.
    6. Ввести баклажаны в томатную смесь, немного посолить, добавить прованских трав (или других любимых вами травок), накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 5 минут. Готово!
    7. Приятного Вам аппетита! :)


     
    Uaamjaoiu, dashao, Iwoegcucg и 2 другим нравится это.
  2. ЗинкаВ

    ЗинкаВ Варенец Зинка

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Л_Мифтахутдинова и ЗояЮ нравится это.
  3. Exedoycvi

    Exedoycvi Турапова Марианна

    вы там знаете толк в еде :)
     
    alaeva88 нравится это.
  4. Cmxotjoeu

    Cmxotjoeu Лера С

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали баклажаны в соусе. Спасибо за рецепт!
     
  5. Ieeaogbr

    Ieeaogbr Дуленцова Тома

    Здравствуйте anyad!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  6. В_Рубанская

    В_Рубанская Рубанская

    Отличный рецепт:)
    Обожаю баклажаны в соусе
     
    b_yeleonora, svirid96 и debekova80 нравится это.
  7. boniyelka81

    boniyelka81 Людмила Б

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Ojzewjc нравится это.
  8. s_anyuta

    s_anyuta Суханова Анюта

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  9. Bgceteeex

    Bgceteeex Українка

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Э_Паклина и Upbloeluu нравится это.
  10. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    oooaozate нравится это.