Сложный рецепт пиццы с грушей и сыром Горгондзола домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииДля теста:Мука — 200 гр. (Дурум)Мука — 300 гр. (высший сорт)Сахар — 2 ст. л.Соль — 1 ч. л.Масло оливковое — 2 ст. л.Вода — 360 мл.Дрожжи — 1,5 ч. л.Начинка:ГрушиСыр Горгондзола (Бри или за неимением таковых, любой хороший сыр)ШпинатЧеснок — 1 зуб.Масло сливочноеМасло оливковоеМускатный орехГрецкие орехиПошаговое приготовлениеСказать, что вкусно, это ничего не сказать, это ну очень вкусно. Груши, сыр, грецкие орехи и казалось бы шпинат, который не вписывается в это классическое сочетание, но, не спешите говорить нет, попробуйте.Приготовление пиццы начнем с теста.Смешайте все сухие ингредиенты, влейте масло и воду, замесите мягкое тесто. Оставьте его на 30 минут в теплом месте для подъема и потом переставьте в холодильник еще на час.Тесто готово, приступаем к начинке.В смеси сливочного и оливкового масла обжарьте слегка нарезанный зубок чеснока. Добавьте в масло листики шпината и припустите в течении 1 минуты.Нарежьте грушу дольками, сыр ломтиками и измельчите грецкие орехи.Растяните тесто в круглую лепешку толщиной на ваш вкус.Разложите ломтики груши и шпинат, вместе с маслом на котором он обжаривался. Сверху груш сыр и грецкие орехи.Натрите сверху сыра мускатный орех и можно отправлять пиццу в духовку на 10-15 минут до золотистой корочки.Приятного аппетита!Сказать, что вкусно, это ничего не сказать, это ну очень вкусно. Жаль, что не купить сейчас нужного сыра, я использовала, тот, который приглянулся на вкус и цвет, но получилось очень вкусно. Груши, сыр, грецкие орехи и казалось бы шпинат, который не вписывается в это классическое сочетание, но, не спешите говорить нет, попробуйте.
