Пирог с мясным фаршем

Национальная кухня:
  1. Светлана_Р

    Светлана_Р Радыгина

    Простой рецепт пирога с мясным фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 324 килокалорий.


    Пирог с мясным фаршем
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 2 часов
    • Количество калории: 324 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на восемь порций

    • Слоеное тесто 500 г.
    • Мясной фарш 600 г.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Сметана 1 ст. ложк
    • Поваренная соль 0.5 ч. ложк
    • Перец черный молотый 0.1 ч. ложк
    • Подсолнечное масло 2 ст. ложк
    • Лук репчатый 100 г.

    Пошаговое приготовление

    1. Такой пирог можно назвать на скорую руку, тесто используем готовое слоеное бездрожжевое, размораживаем его в соответствии с информацией на упаковке. Фарш выбираем не очень жирный, говяжий или смешанный.
    2. Лук нарезаем довольно мелко.
    3. Обжариваем лук на подсолнечном масле, затем выкладываем фарш к луку, добавляем соль и молотый перец и жарим до готовности.
    4. Тесто делим на две примерно одинаковых части. Одну из них укладываем на дно формы для духовки (форму смазать подсолнечным маслом) так, чтобы образовались бортики из теста. На тесто выкладываем фарш.
    5. Вторую часть теста нарезаем полосками шириной 1-1,5 см, выкладываем половину полосок теста на фарш параллельно.
    6. Остальные полоски выкладываем поверх первых решеткой. Загибаем бортики теста, чтобы край пирога получился аккуратный
    7. Смешиваем в небольшой плошке яйцо со сметаной.
    8. Смазываем этой смесью пирог (и промежутки «решетки» тоже).
    9. Выпекаем в разогретой духовке примерно 40 минут, готовность теста проверяем зубочисткой.
    10. Даем пирогу немного остыть и разрезаем на порционные куски. Вкуснее в теплом виде.


     
    Александрова М нравится это.
  2. Aeuouque

    Aeuouque Пикалева Соня

    спасибо за рецепт
    очень люблю пирог с мясным фаршем
     
    ЗинкаВ и Nfmabmxo нравится это.
  3. Долли Л

    Долли Л Лизавета

    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Iuoxuoka нравится это.
  4. yiaeojoeu

    yiaeojoeu Member

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  5. Qebuzenib

    Qebuzenib Марианна

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  6. Юляша_О

    Юляша_О Олейникова Юляша

    Когда в первый раз попробовала пирог с мясным фаршем, мне не понравилось.