Гречневая каша из горшка с шампиньонами и мясом на шпажках

Гречневая каша с грибами-это очень вкусно)

См. пошаговые фото.

Несложный рецепт гречневой каши из горшка с шампиньонами и мясом на шпажках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 144 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 144 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Для каши:
• Гречневая крупа от Мистраль — 1 стакан
• Грибы (шампиньоны) — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Оливковое масло — 2 ст л
• Соль — по вкусу
• Мясо — 300 гр (постная свинина)
• Соль — по вкусу
• Приправа абхазская (сбор перцев и специй) — 1 ч л
• Сироп китайского лимонника — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Берём кусок мяса и всё, в чём будем его мариновать.
2. Режем на куски. Солим и присыпаем приправой(любимой вами). У меня приправа, которую я привезла из Абхазии.
3. Добавила сироп китайского лимонника. Перемешала, закрыла крышкой и дала постоять пол - часа.
4. Поставила варить чречку в соотношении 1 стакан гречки к двум стаканам воды. Посолила и почти сварила до готовности. Почистила шампиньоны и порезала их пластинами.
5. Нарезала лук полу - кольцами.
6. Налила масла оливкового на сковороду и позолотила лук.
7. Выложила к луку шампиньоны и сделала их до готовности.
8. Выложила в гречку лук с шампиньонами, перемешала и переложила в горшок. Поставила в духовку на 15 минут при т-180 С. Каша наша готова.
9. Мясо замариновалось.
10. Насадила его на шпажки и отправила в духовку на протвень, Концы шпажек положила на борта противеня так, чтобы можно было переворачивать.
11. Мясо делалось быстро минут 10-15 при т-180 С.
12. Выкладываем кашу с грибами из горшка на тарелку, рядом кладём мясо. Приятного аппетита.

С детства обожаю гречневую кашу в любом виде. Меня не нужно было уговаривать её съесть, я просила добавки. По сей день люблю гречку в любом исполнении. Сегодня я её сделала с луком и шампиньонами в горшке. В придачу к ней мясо на шпажках из духовки. Любимый город, детство, школа, бабуля с её едой, которую она готовила и ждала меня из школы, кормила меня... ... ... ... ... ностальгия... ... ... ... . .

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!