Кекс

Несложный рецепт кекса немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• щепотка соли
• дрожжи сухие 7 г
• молоко150 мл
• мука 300 г
• 1 апельсин
• сахар 100 г
• яйцо 1 шт.
• 140 г сливочного масла
• чернослив
• вишня, любые на ваш вкус сухофрукты
• два белка и сахар для глазури

Пошаговое приготовление

1. развести в теплом молоке дрожжи. Добавить немного, просеянной через сито, муки.
2. тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 1 час.
3. cнять с апельсина цедру, из мякоти выжать сок. В оставшуюся муку добавить соль, сахар, яйцо, сливочное масло, апельсиновый сок и закваску. Вымесить тесто, накрыть и оставить еще на 1 час.
4. добавить чернослив и сухофрукты в тесто, замесить
5. выложить тесто в форму, оставить ещё на 20 минут
6. разогреть духовку до 200°С. Выпекать кекс 45 мин. Вынуть из духовки, дать немного остыть.
7. смазать глазурью и украсить

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

За рецепт спасибо

 

Спасибочки