Японская гречневая лапша

Несложный рецепт японской гречневой лапши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на четыре порции

• лапша гречневая 250 г
• водоросли морские (конбу) 7,5 см
• капуста белокочанная 200 г
• или кресс - салат водяной 200 г
• горошек зелёный консервированный 100 г
• или кукуруза консервированная сладкая 100 г
• морковь 1 шт.
• вода 1 л
• тамари 2-3 ст. ложки
• водоросли нори по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сварите лапшу в большой кастрюле кипящей воды. Слейте, промойте и отложите.
2. Вытрите комбу влажной тканью, чтобы удалить избыток соли, положите ее в кастрюлю с овощами и водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и кипятите на медленном огне в течение 5 минут.
3. Снимите комбу с огня и добавьте готовую лапшу и тамари к овощам. Осторожно подогрейте лапшу снова в течение приблизительно 2 минут. Подавайте сразу, украсив немного поджаренным нори (если вы решили его использовать).
4. Используйте спагетти из цельнозерновой муки вместо гречневой лапши.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Oahyjiett, Спасибо!