Помидоры засоленные с молодой кукурузой

Очень простой рецепт помидоров засоленных с молодой кукурузой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соление

Ингредиенты на семь порций

• помидоры сколько уйдет
• пряности по вкусу
• кукуруза в початках и стебли молодые сколько уйдет
• смородина чёрная листья сколько уйдет
• соль на 10 кг помидор 550-600 г

Пошаговое приготовление

1. Положить на дно бочки (или бутылей) листья черной смородины, которые предварительно ошпарить кипятком.
2. Отобрать красные с прозеленью твердые помидоры.
3. Томаты, пряности, молодые стебли и листья кукурузы промыть.
4. Уложить на дно бочки слой кукурузных листьев, затем рядами помидоры и пряности.
5. Разрезать молодые початки кукурузы на кусочки 1—2 см и переслоить ими каждый ряд помидоров.
6. Рекомендуется для засолки брать помидоры мелко или средпеплодные, с плотной кожицей, небольшими размерами камер и мясистой упругой мякотью Накрыть помидоры листьями кукурузы и залить чистой водой.
7. Всыпать соль в чистый марлевый мешочек, положить его поверх кукурузных листьев так, чтобы он находился в воде.
8. Накрыть бочонок деревянным кружком, поверх которого положить небольшой гнет.

 

рецепт весьма кстати!

 

И как у тебя все получается???

 

спасибо за отличный рецепт!

 

спасибочки
как раз собралась делать помидоры засоленные с молодой кукурузой

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить помидоры засоленные с молодой кукурузой