Непростой рецепт овощного Бульона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 45 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 45 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на восемь порцийНеобходимые:3 морковки1 большая луковица1/1, корня сельдерея1/1, корня петрушки2-3 ложки раст. маслачёрный перец 2-3 горошиныдушистый перец 3-4 горошинысольЖелательно также:1 лук порей150 г кабачка или 100 г тыквынесколько веточек укропа1 маленький помидор (Если хотите с кислинкой)Пошаговое приготовлениеВ большую кастрюлю положить масло и все указаные овощи грубо нарезаные.Поставить на большой огонь и обжарить до золотистого цвета все овощи.Долить 2 литра воды, посолить, положить специи, довести до кипения.Варить на маленьком огне 40 минут. Процедить.Овощи можно использовать как овощное пюре, начинку пирогов/пирожков или основу для запеканки.Это подсобный рецепт. В пост, вегетерианские блюда, для больных и людей с повышеным холестрином, к заливной и варёной рыбе или как основа для других овощных супов нужен овощной бульон. Не нашла такого в поиске и решила пополнить.
