Мясные кексы с наполнителями

Простой рецепт мясных кексов с наполнителями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• фарш (из телятины) - 500 г
• вареный рис - 200 г
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• красный сладкий перец - 1 шт.
• зелень укропа
• грибы - 2 ст. л.
• яйцо - 1 шт.
• майонез, тёртый сыр

Пошаговое приготовление

1. Отварить рис (у меня была смесь пропаренного с диким 1 пакетик на 125 г)
2. Нарезать перец и лук кубиками, морковку - соломкой, покрошить зелень
3. В оригинальном рецепте предлагалось к фаршу добавить консервированной кукурузы. Ни консервированной, ни мороженной не оказалось. Решила заменить замороженными опятами - обжарила пару горстей.
4. Смешиваем все компоненты с мясным фаршем, добавляем сырое яйцо, солим - перчим. Хорошо вымешиваем фарш.
5. Формочки для кексов смазываем маслом и выкладываем фарш и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекала около 30 минут.
6. При необходимости приукрасить блюдо извлекаем «кексики» из формы (вынулись легко), и выкладываем на противень (выстланный фольгой или листом бумаги для запекания и т. п. ) донышком вверх, обмазываем слегка майонезом и присыпаем тёртым сыром. Отправляем опять в духовку минут на 5 до расплавления сыра.

Очередной эксперимент с порционным горячим блюдом для фуршетного стола. Фарш у меня был однокомпонентный из телятины, но лучше делать со свининкой - нежнее будут и сочнее. А с наполнителями можно поэкспериментировать. Соус никакой не делала, пробовали с экзотическим от Heinz

 

как вкусно! Я полюбила мясные кексы с наполнителями с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

qoboopw, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

спасибо за рецепт
очень люблю мясные кексы с наполнителями