По восточному календарю Год Лошади начался 31 января 2014 года. В этом году очень актуально будет ходить в гости прихватив с собой собственноручно испечённое домашнее печенье в виде подковы, так как это не только символ наступившего года, но и также талисман удачи и счастья. Такое печенье несомненно порадует ваших гостей и во время домашнего чаепития.Декорировать печенье можно по желанию кондитерской посыпкой, измельчёнными орехами или кокосовой стружкой.Простой рецепт песочного печенья «Подковки» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 1 часВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 24 порцииПовод: Десерт, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на двадцать четыре порцииКрахмал картофельный 60 гМасло сливочное 180 гМука пшеничная 250 гСахар 100 гСоль 1 щепоткаШоколад молочный 100 гПошаговое приготовлениеДля приготовления печенья нам понадобится мука, сахар, крахмал, сливочное масло и шоколад.Сахар смешать с крахмалом и щепоткой соли.Добавить мягкое сливочное масло.Постепенно подсыпать муку.Быстро слепить тесто в шар, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.По истечении часа из теста формировать полоски сгибая их в подковки, выкладывать сразу на противень застеленный пергаментом.Разогреть духовку до 170ºC и выпекать печенье 12-14 минут до лёгкого румянца. Затем остудить.Шоколад растопить на водяной бане.Остывшее печенье окунать краями в шоколад и выкладывать на пергамент. По желанию можно сразу же посыпать кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой. Оставить до полного застывания шоколада. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала песочное печенье «подковки»! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
