Простой рецепт пасты аль карточчио (тест-драйв) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 282 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийлапша – 300 гчеснок – 1 зубмасло растительное – 2 ст. л.маслины без косточек – 100 гпомидоры – 400 глук репчатый – 1 штпармезан – по вкусусоль – по вкусупетрушкаПошаговое приготовлениеУ меня модель мультиварки VITEK VT-4201 SRНалить в чашу мультиварки большое количество воды, включить режим «Congee», дождаться когда вода закипит, подсолить и опустить в нее лапшу. Закрыть крышкой и варить половину времени, указанного на упаковке. Отбросить на дуршлаг и дать стечь всей воде.Чеснок и лук очистить. Помидоры и петрушку вымыть, обсушить. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Петрушку разобрать на листики. Чеснок мелко порезать. Разогреть в чаше мультиварки масло в режиме «Reheat» и обжарить чеснок 2 мин. Добавить к чесноку помидоры и лук. Закрыть крышку, установить время работы 10 минут, выставить клапан в рабочее положение и готовить до звукового сигнала.Положить лапшу в соус. Добавить маслины и половину листиков петрушки. Перемешать. Попробовать на соль и при необходимости подсолить.Вырезать из пергамента 4 прямоугольника размером 30 х30 см. Разложить лапшу с соусом на листы пергамента. Поднять концы бумаги и туго их закрутить, так, чтобы получился «мешочек». Поместить один мешочек в чашу мультиварки, выбирать программу «Cake», установить время 10 минут и готовить до звукового согнала. Так поступить и с остальными мешочками.Разложить бумажные «мешочки» на тарелки. Посыпать блюдо оставшейся зеленью и тертым пармезаном.
