Панна котта кофейная

Сложный рецепт панны котта кофейная домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 281 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на девять порций

• Желе из крепкого эспрессо:
• 1/1, ч. л желатина
• 60 мл горячей воды
• 1 ч. л растворимого кофе
• 2 ч. л сахара
• 2 ч. л ликера Амаретто
• Кофейная панна котта:
• 1 ч. л желатина
• 125 мл сливок 30%
• 125 мл молока
• 3-4 ст. л сахара
• 3 ч. л растворимого кофе
• 1 ч. л ванильного экстракта
• 5 ст. л ликера Амаретто
• 1 ст л рома
• Панна котта:
• те же что и для кофейной, исключить только растворимый кофе.
• Дополнительно:
• сироп карамельный (2 ст. л сливок, 1 ст. л молока разогреть и добавить конфету коровку).

Пошаговое приготовление

1. Желе кофейное: желатин замачиваем в 1 ст. л. воды на 5 мин.
2. Все остальные ингредиенты смешиваем до растворения сахара и добавляем желатин, тоже растворяем. Разливаем на дно формочек и остужаем.
3. Кофейная панна кота: Желатин замачиваем в 1 ст. л воды. Молоко, сливки и сахар помещаем в кастрюльку, кипятим, снимаем с огня и добавляем все остальные ингредиенты, желатин в конце, перемешиваем до полного растворения. Остужаем и выливаем на ужа застывшее желе из эспрессо, ставим в холодильник.
4. Панну котта: Делаем все как в кофейной. Остужаем и холодной разливаем в формочки на застывшую кофейную панну котту.
5. Для того что бы достать из формочки, помещаем ее ненадолго в горячую воду. Поливаем сиропом или взбитыми сливками.
6. Приятного аппетита.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо