Овощные оладьи из топинамбура с сыром и горошком

Простой рецепт овощных оладий из топинамбура с сыром и горошком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Завтрак, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Сковорода

Ингредиенты на шесть порций

• 400 г топинамбура
• 200 г адыгейского сыра
• 100 г свежего горошка
• 2 яйца
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л сушеного лука
• щепотка черного молотого перца
• горчичное масло для жарки
• сливочный хрен и сметана для подачи

Пошаговое приготовление

1. Топинамбур почистите и нарежьте тонкой и мелкой соломкой. Адыгейский сыр натрите на крупной терке. Достаньте горошек из стручков.
2. Топинамбур, сыр и горошек смешайте, добавьте взбитые яйца, посолите, приправьте перцем, тертым чесноком и сушеным луком.
3. Нагрейте в сковороде горчичное масло, калибруя столовой ложкой, пожарьте оладьи с двух сторон до легкого румянца.
4. Для подачи смешайте сметану со сливочным хреном. Подавайте оладьи горячими.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик овощных оладий из топинамбура с сыром и горошком

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!