Непростой рецепт бЛИНОВ С МЯСОМ украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийингредиенты начинка:Голяшка свиная 0,5 кгГоляшка говяжья 0,5 кгПечень куриная 0,5лук репчатый 0,5 кг, соль, перец,аджика острая 0,5 чайной ложкимасло сливочное 100 г, сало не соленое 100 гингредиенты тесто для блинов:перепелиные яйца 12 шт(3 шт куриных)сахар 2 столовых ложки, соль 0,5 чайной ложкимука 2,5 стакана, молоко топленое2 столовых ложки растительного маслаПошаговое приготовлениеначинка:Отварить до готовности в раздельных кастрюлях говядину, свинину и куриную печень. Порезать на небольшие куски и перекрутить вместе через мясорубку. Сало без шкурки мелко порезать пережарить до золотистого цвета и добавить в фарш. Лук мелко порезать, обжарить на жире вытопившимся с сала и добавить в фарш. Посолить, поперчить фарш, добавить аджику и обжарить его на сливочном маследля приготовления блинов:взбить яйца с сахаром и солью, потом добавить муку и хорошо перемешать, после этого маленькой струйкой вливать молоко, столько чтобы тесто приобрело консистенцию жидкой сметаны. Когда тесто будет готово, вылить в него растительное масло. Жарить тонкие блинчики с двух сторон. Блинчики разложить на столе в один слой. Положить в каждый блинчик столовую ложку фарша завернуть конвертиком и сложить на блюдо или тарелку. Перед подачей обжарить блинчики на сливочном масле.Подавать со сметаной.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блины с мясом, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
