Селедка в шубе (моя сборка)

Несложный рецепт селедки в шубе (моя сборка) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• 2 средние отварные сладкие свеклы
• 2 крупные отварные сладкие морковки
• 2 отварные средние картошки
• 2 варенных яйца
• 1 селедка разделанная на филе
• 1 небольшая луковица
• 1 ч. л. винного уксуса
• 1 ст. ложка растительного масла без запаха
• 200 гр хорошего майонеза
• 100 гр сметаны

Пошаговое приготовление

1. Особенность сборки заключается в том, что селедка находится как - бы внутри овощей и нижний слой является зеркальным отражением верхнего.
2. Для начала порубим сельдь, смешаем ее с мелко нарезанной луковицей, добавим растительное масло для мягкости и сбрызнем винным уксусом. Дадим ей постоять минут десять.
3. Смешаем майонез со сметаной.
4. Тем временем укладываем в салатник (не забывая при этом промазывать майонезно - сметанным соусом) половину натертых на терку овощей : свекла+морковь+картошка+яйцо. Дальше идет селедка с луком. Сверху овощи в обратном порядке яйцо+картошка+морковь+свекла.
5. Украшаем по своему усмотрению.

Вот, решила поделиться. Акцент в этом блюде не на рыбу, а на овощи. Готовлю так - сколько себя помню. Многие подруги стали делать точно также. За много лет сделала вывод - обязательно сладкая свекла и обязательно хороший майонез.

 

рецептик супер!!