Для любителей морепродуктов и морской капусты. Повышенное содержание йода и клетчатки. Масса пользы и витаминов. И очень вкусно.Несложный рецепт салата в морском стиле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздник, Полезно и вкусноСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Салаты из морепродуктовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийКальмар тушка — 4-5 штМорская капуста (у меня свежая, но можно взять и консервированую) — 300 гЛук репчатый (средние) — 2 штМорковь свежая — 1-2 штОгурец свежий — 200 гЛист салата — 1 пуч.Соль — 0,5 ч. л.Сахар — 1 ст. л.Лимон (сок для соуса) — 1 штМасло растительное (на ваш вкус) — 100-150 гПошаговое приготовлениеКальмар чистим от внутренностей и плёнок, очищенные тушки, варим 3-5 мин.в подкислённой воде.Готовые кальмары сразу достаём из кипятка и обдаём холодной водой, чтобы не переварились и были мягкие и вкусные. Морская капуста у меня свежая, замороженная в брикете.Капусту размораживаем, кладём в дуршлаг, споласкиваем под струей воды.Отвариваем капусту в подсоленной воде минут 15.Снова споласкиваем под струёй воды. Репчатый лук нарезаем полукольцами, заливаем кипятком, чтобы вышла горечь.Лук маринуем, добавляем соль, сахар, сок лимона и растительное масло.Оставляем настояться, это будет наш соус. Свежую морковь натираем на тёрке соломкой.Огурец режем средней соломкой. Все продукты подготовлены, собираем салат в единое целое в подходящее блюдо или салатницу.Сначала формочкой для печенья я вырезала рыбок из кальмара и огурца для украшения.Кальмар нарезала соломкой.Все продукты для салата аккуратно перемешиваем, заправляем луковым соусом.Выкладываем в салатницу, добавляя лист салата. Украшаем рыбками из кальмара и огурца.Немного рыбок украшаем майонезом.Наш вкусный и полезный салат готов.
