Спагетти под соусом карбонара

Простой рецепт спагетти под соусом карбонара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 895 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 895 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Паста карбонара

Ингредиенты на четыре порции

• Спагетти 400 г
• Сырокопченая ветчина 350 г
• Яичный желток 4 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Сливки 225 мл
• Тертый сыр пармезан 75 г

Пошаговое приготовление

1. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем чеснок 1 минуту. Добавить нарезанную кубиками ветчину, готовить 3 минуты.
2. Взбить сливки с желтками, добавить пармезан. Посолить, поперчить.
3. Отварить спагетти. Добавить в сковороду с ветчиной. Влить соус и на медленном огне готовить до загустения, 7–8 минут.

 

это просто очень вкусно

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!