Жареные пирожки с яблоками

Несложный рецепт жареных пирожков с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 56 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 56 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Мука - 300-350 г (примерно 2 стакана)
• Сметана 15% - 200-250 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 6 ст. ложек (3 ст. ложки для теста + 3 ст. ложки для начинки)
• Масло растительное - 1 ст. ложка + 3-4 ст. ложки для жарки
• Яблоки - 3-4 шт.
• Масло сливочное - 1 ст. ложка
• Корица (по желанию) - 1 щепотка
• Соль - на кончике ножа
• Сода - на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить пирожки с яблоками жареные: Муку просеять.
2. Яйцо взбить со сметаной. Добавить ложку растительного масла, 3 ст. ложки сахара, соль и соду. Все хорошо взбить.
3. Затем всыпать небольшими порциями (по 0,5 стакана) просеянную муку. Все время вымешивать.
4. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 30 минут.
5. Тем временем приготовить начинку. Яблоки вымыть, очистить (я не очищала тонкую кожуру), вырезать сердцевину. Нарезать яблоки небольшими кусочками.
6. Разогреть на сковороде сливочное масло. В горячее масло выложить нарезанные яблоки. Обжарить в течение 3-х минут на среднем огне, помешивая. Посыпать корицей (по желанию) и сахаром, перемешать, охладить. Начинка готова.
7. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть скатать в колбаску, разрезать на кусочки.
8. Кусочки скатать в небольшие шарики, каждый шарик раскатать в тонкую лепешку. На лепешку выложить 1-2 ч. ложки начинки.
9. Тщательно залепить края, сформировать пирожок. Так слепить все пирожки с яблоками.
10. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить пирожки. Жарить пирожки с яблоками на среднем огне сперва с одной стороны 3-5 минут, до образования аппетитной румяной корочки.
11. Затем перевернуть и так же жарить пирожки до румяности с другой стороны.
12. Жареные пирожки с яблоками готовы. (При желании можно посыпать пирожки с яблоками сахарной пудрой. ) Приятного аппетита!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.