Простой рецепт кекса «Свердловского» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 740 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество калории: 740 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 200 гМаргарин 130 гСахар 110 гСгущенное молоко 85 гВанильный сахар 1 чайная ложкаРазрыхлитель ½ чайной ложкиИзюм 130 гСладкое вино 1 столовая ложкаЯйцо куриное 2 штукиПошаговое приготовлениеСначала взбиваем маргарин с сахаром в пышную массу. После, продолжая взбивать, подливаем сгущенку. Затем вбиваем яйца (по одному), тщательно взбивая после каждого. Затем в эту смесь добавляем муку, просеянную с разрыхлителем. Хорошенько размешиваем. Добавляем в тесто вино и изюм. Перемешиваем.Форму (20 см в диаметре или меньше) смазать маслом и присыпать мукой. Духовку разогреваем до 150–170 градусов. Выпекать около часа (до сухой спички). Затем хорошо остудить.Для сиропа: 60 грамм сахара смешать с 25 граммами воды. Дождаться полного растворения сахара. Проварить примерно минуту. Слегка остудить и полить кекс.
