Непростой рецепт кексов кофейно-шоколадных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ПолдникСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на одиннадцать порций100 г горького шоколада1 ст. горячего молока1 ст. л. растворимого кофе120 г мягкого сливочного масла150 г сахара10 г ванильного сахара250 г просеянной муки10 г разрыхлителя1 яйцоДля глазури:100 г горького шоколада100 мл сливок 33% жирности30 г сливочного маслаПошаговое приготовлениеБерем горький шоколад кусочками и заливаем его горячим молоком + растворимый кофе, все перемешиваем и остужаем.Отдельно взбиваем (венчиком) мягкое сливочное масло + сахара+ ванильный сахар + яйцо.Соединяем две смеси, перемешиваем венчиком и добавляем просеянную муку с разрыхлителем.Выпекаем при 180 градусах до сухой лучинки. Даем остыть на решетке. Срезаем шапочку у кексов, чтобы была ровная поверхность, ставим на блюдо срезом вниз и покрываем шоколадной глазурью.Я покрыла шоколадным ганашем. Для него берем горький шоколад (кусочками) и заливаем его горячими 30% сливками и добавляем сливочное масло. Все хорошо перемешиваем, даем немного остыть и покрываем кексики. Приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото кексов кофейно-шоколадные очень аппетитно выглядит!!!
