Морские гребешки в белом вине

Простой рецепт морских гребешков в белом вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 534 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 534 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Морские гребешки 700 г
• Белое сухое вино 250 мл
• Сливочное масло 7 столовых ложек
• Лук - шалот 3 штуки
• Рубленая петрушка 2 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю выложить морские гребешки, измельченный лук - шалот и петрушку. Влить вино. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сливочное масло.
2. Довести до кипения. Тушить в течение 3–5 минут. Гребешки достать из кастрюли.
3. Остальное продолжить тушить на умеренном огне, периодически помешивая. Когда соус станет густым и приобретет цвет слоновой кости, снять кастрюлю с плиты.
4. Вновь добавить в кастрюлю с соусом гребешки, тщательно все перемешать. Блюдо готово.

 

я слабо разбираюсь в морских гребешках в белом вине, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Надо попробовать