Очень простой рецепт кофе по-йеменски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КофеИнгредиенты на четыре порциикофейные зёрна шелуха сорта мокко по вкусувода по вкусуПошаговое приготовлениеЭто скорее не кофе, а напиток кишр.Он варится из молотой шелухи кофейных зерен сорта мокко, в которой особенно высоко содержание кофеина.Для вкуса и аромата в напиток добавляется кардамон.Из - за обилия кофеен, рецепты приготовления не стандартны.В каждой из них имеются свои секреты.Однако принцип при приготовлении один и тот же: не скупиться на «мокко», в результате чего кофе получается чрезвычайно крепким.Иногда этот вариант кофе называют «бедуинским кофе».