Кофе по-йеменски

Национальная кухня:
  1. egnuei

    egnuei Member

    Очень простой рецепт кофе по-йеменски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 299 килокалорий.


    Кофе по-йеменски
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 20
    • Количество калории: 299 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кофе

    Ингредиенты на четыре порции

    • кофейные зёрна шелуха сорта мокко по вкусу
    • вода по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Это скорее не кофе, а напиток кишр.
    2. Он варится из молотой шелухи кофейных зерен сорта мокко, в которой особенно высоко содержание кофеина.
    3. Для вкуса и аромата в напиток добавляется кардамон.
    4. Из - за обилия кофеен, рецепты приготовления не стандартны.
    5. В каждой из них имеются свои секреты.
    6. Однако принцип при приготовлении один и тот же: не скупиться на «мокко», в результате чего кофе получается чрезвычайно крепким.
    7. Иногда этот вариант кофе называют «бедуинским кофе».


     
    Axweyhx и Yomqeio нравится это.
  2. Женя_Д

    Женя_Д Давыдяк Женя

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Eqvkxkn и Л_Рысь нравится это.
  3. Ntyhbob

    Ntyhbob Клюковкина Юлия

    спасибочки
    как раз собралась делать кофе по-йеменски
     
    Э_Лычагина нравится это.