Простой рецепт творожных кексов без яиц домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на три порцииТворог 180 г.Манная крупа 2 ст. ложкСахар 1 ст. ложкКефир 2 ст. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкКорица 0.5 ч. ложкИмбирь сухой молотый 0.5 ч. ложкАбрикос 25 г.Пошаговое приготовлениеЭти кексы любят кушать даже маленькие детки, которые не переносят молочные продукты и творог на дух. Для их приготовления всыпаем в кастрюльку творог любой жирности (у меня был 9%)Добавляем сахар, манку и соду. Для ароматных творожных маффинов можно добавить ванилин или тертую цедру лимонаПоливаем двумя столовыми ложками кефира или сметанкиДобавляем порошки корицы и имбиря, если Вы их любитеВсе эти продукты хорошо перемешиваем (должна получиться однородная жидковатая масса) и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла. Также в тесто можно добавить кусочки шоколада, изюм или же орешкиВ формы для выпечки маффинов вставляем бумажные формочки. Так готовые кексы будет намного проще достать из формыНаливаем тесто в формочки. Из этих продуктов получается 3 кексикаОтправляем в разогретый до 180 или 200 градусов духовой шкаф и выпекаем приблизительно полчаса. При подаче на стол украшаем свежими ягодами. Кстати, кексы можно достать за 5 минут до конца выпечки, сверху положить любой кусочек фрукта или ягодку и снова поставить в духовку. Таким образом он немного тоже запечется. Я использовала абрикосы. Остывать кексы должны в выключенной духовке, чтобы они не упали, так как они немного поднимутся благодаря соде. Можете не добавлять ягоды, а подать на стол с вареньем, медом или сгущенным молоком. Такие кексы идеально подойдут на завтрак или ужин, так как они достаточно питательны
