Необычное, пряное и очень вкусное блюдо из индийской кухни.Сложный рецепт оладий овощных с соусом карри по-индийски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 42 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 42 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На завтрак, На ужинСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Мясные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийКартофель — 2-3 штЦуккини — 0,5 штЛук репчатый — 0,5 штМорковь — 0,5 штЯйца — 2 штМука — 2-3 ст. л.Соль, черный молотый перец (по вкусу)Имбирь свежий (тертый) — 0,5 ч. л.Тмин (измельченный) — 1/1, ч. л.Карри (порошок) — 1 ч. л.Куркума — 1/1, ч. л.Кориандр (измельченный) — 1/1, ч. л.Йогурт (обезжиренный) — 150 гКинза или петрушка (рубленная) — 1-2 ст. л.Сок лимона — 1 ст. л.Масло растительное (для жарки)Пошаговое приготовлениеКартофель, цуккини и морковь натереть на терке. Добавить нарезанный очень тонкими полукольцами лук и яйца. Всыпать куркуму, тмин и кориандр.Посолить и поперчить, добавить имбирь и зелень.Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать.Масло разогреть на сковороде. Выкладывать оладьи ложкой, обжарить с двух сторон до румяной корочки.Выложить готовые оладьи на салфетку для удаления лишнего жира.Приготовить соус: к йогурту добавить сок лимона, карри, куркуму, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать до однородности и выложить в соусник. Подавать оладьи в горячем виде с соусом. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила оладьи овощные с соусом карри по-индийски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
сегодня первый раз готовила оладьи овощные с соусом карри по-индийски. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
