Простой рецепт биточков с имбирно-мятным вкусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийСтрогих пропорций нет, в зависимости от кол - ва едоковНа 4 средних битка (свинина или молодая говядина)Листья свежей мяты - 1/1, стаканаКорень имбиря (свежий) - 2-3 см толстой частиПаприка (сухая приправа) - 1/1, ч. л.Соль, раст. маслоПошаговое приготовлениеЛистья мяты порезать произвольно. У меня была смесь ментоловой и перечной мяты. Имбирь натереть на мелкой терке.Перемешать и хорошо растереть в ступке (за неимением последней используется казанох и толстая качалка (скалка) для теста). Смесь посолить, добавить паприку (исключительно для цвета), 1-2 ст. л. ложки растительного масла и можно сок половины лимона (я обхожусь без). Тщательно перемешать.Битки отбить, намазать тщательно ароматной смесью и оставить мариноваться часа на 2.Уложить в рукав для запекания и отправить в духовку примерно на пол - часа (все зависит от вашей духовки).Подавать в холодном виде (в горячем практически не чувствуется тонкий аромат мяты) и с любым гарниром.Приятного аппетита!С этой же смесью аналогично я готовлю и куриные бедрышки. Мне нравится этот рецепт тем, что здесь отсутствует процесс зажаривания, а запекание обходится без майонеза.
