маффины кофемания

Непростой рецепт маффинов кофемания домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 34 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на тридцать четыре порции

• Для теста:
• 2 яйца
• 240 гр. сахара
• 1/1, чайн. ложечки соли
• 160 мл. подсолнечного масла
• 500 гр. густой сметаны(слегка киловатой)
• 500 гр. муки
• 1 пакетик пекарского парошка(15 гр)
• 1 чайная лож. пищев. соды
• 2 полные чайн. ложечки растворимого кофе
• Для начинки:
• Мякоть 2 крупных апельснов(300 гр. )
• Макоть 2 киви(100 гр)
• 75 гр. шоколадных капелек(см. пошаг. фото)

Пошаговое приготовление

1. Апельсины, киви отчистить от кожуры. апельсины освободить от прожилок и нарезать на дольки, киви кубиками прим. 11 см.
2. Яйца взбить миксером в крепкую пышную пену, постоянно добавляя сахар смешанный с солью.
3. Затем добавить подсолнечное масло, сметану, растворимый кофе и перемешать до однородной массы.
4. Муку соъеденить с пекарским парашком и содой, продолжая размешивать добавитьь муку к взбитой жидкой яичной массе. ещё раз перемешать до однородной массы. к готовому тесту добавить апельсиновые дольки+киви+шоколадные капельки(см. пошаговае фото). .
5. Готовым тестом наполнить на 3/3, форму для выпечки маффинов. . Маффины выпекать в разогретой духовке на 180 С° 20 мин. .
6. Готовые кексы украсить по вашему усмотрению любой глазурью или сахарной пудрой, я использывала готовую шоколадную глазурь.
7. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!

Пропорция продуктов указанна в двойном колличестве... . . из данной пропорции у меня вышло 34 кекса... . . если для вас данное колличество много, делите указанные продукты ровно на пополам... . . для моих мальчишек, чем больше-тем лутше, маффины любимая выпечка моих детей... . . Основу для теста(рецепт) я брала из книги Party Muffins... . . Шоколадные капельки можно смело заменить измельчёным чёрным шоколадом... . .

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Когда делала маффинов кофемания и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Мой самый любимый рецепт маффинов кофемания!!!
Я тоже так готовлю!