Желе КирРояль из черной смородины

Денис Перевоз, бренд-шеф группы ресторанов «Урюк» поделился рецептом оригинального десерта из черной смородины. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Простой рецепт желе КирРояль из черной смородины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 часов. Содержит всего 75 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 7 часов
• Количество калории: 75 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Черная смородина400 г
• Сахар50 г
• Мед15 г
• Вино белое200 мл
• Желатин8 г
• Мята4 листочка
• Черника1 горсть

Пошаговое приготовление

1. Черную смородину смешиваем с сахаром и взбиваем в блендере.
2. Процеживаем через сито в кастрюльку и ставим на огонь. Доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем размоченный желатин.
3. Даем смеси остыть, добавляем просекко.
4. Перемешиваем и разливаем по формочкам. Убираем в холодильник на 5-7 часов.
5. При подаче украшаем сверху ягодами (черникой, голубикой или смородиной) и листочком мяты.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю желе киррояль из черной смородины!!!!