БУЖЕНИНА...вкус детства!!!

Простой рецепт бУЖЕНИНЫ...вкус детства!!! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 35 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 35 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Буженина

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кусок свежего карбоната свиного
• 3 горсти луковой шелухи
• 3 ст. л. жидкого дыма
• 2 л воды(можно чуть больше
• чтоб покрыло мясо)
• 3 ст. л. соли
• 1 головка чеснока
• красный перец.

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю налить воды, жидкого дыма
2. Добавить шелуху и соль
3. Затем поставить кастрюлю на огонь и опустить туда наш кусок мяса
4. Как закипит, сделать потише огонь
5. Варить 1,5 часа
6. Потом вынуть готовый кусок мяса
7. Положить в блюдо и нашпиговать чесноком со всех сторон
8. Чеснок порезать пластинами
9. С помощью ножа делать углубления и внутрь засовывать чеснок
10. Дать пропитаться пару часиков
11. Вынуть чеснок и посыпать со всех сторон красным перцем.

Я когда первый раз сделала... . . просто обомлела-да это же бужанина из моего детства. ВСЕ!!! Больше я не покупаю в магазине-только сама делаю))) Да и у магазинной вкус не такой-домашняя ВКУСНЕЕ в 100 раз. Всем советую!!!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Рецепт просто бомба!!!!
буженина...вкус детства!!! готовить просто и не долго!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

БУЖЕНИНА...вкус детства!!! по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию