Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. Булочки Чиполлино

Непростой рецепт луковых булочек с остринкой под сырной корочкой. Булочки Чиполлино домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• Мука – 350–400 гр.
• Сухие дрожжи – 2 ч. л.
• Теплая вода – 3 ст. л.
• Теплое молоко – 100 мл.
• Яйца – 2 шт.
• Соль
• Сливочное масло – 30 гр.
• Для начинки :
• Лук – 10 шт.
• Мед – 2 ст. л.
• Сыр
• Зелень : укроп, петрушка, лук зеленый – 40 гр.
• Специи на ваш вкус

Пошаговое приготовление

1. Приготовление теста:
2. В миске смешать муку с сухими дрожжами.
3. Влить воду, теплое молоко и взбитые яйца.
4. Замесить мягкое тесто.
5. Тесто перенести на присыпанную поверхность мукой и тщательно вымешивать 5 минут.
6. Постепенно добавить сливочное масло кусочками и месить еще несколько минут или до тех пор, пока масло равномерно не впитается в тесто.
7. Положить тесто в миску, прикрыть полотенчиком и отставить в теплое место на 1–2 часа.
8. Тесто должно подняться.
9. Пока тесто поднимается можно сделать начинку.
10. Приготовление начинки:
11. Лук очистить и порезать полукольцами. Обжарить на растительном масле, добавить мед и специи : красного и черного перца и соль.
12. Сборка булочки:
13. Поднявшиеся тесто еще раз обмять и разделить на 6 частей.
14. Сформировать шарики и раскатать лепешки.
15. В центре каждой лепешки распределить луковую начинку, далее приподнять и присобрать края, чтобы начинка осталась в центре. Поверх лука присыпать зеленью и тертым сыром.
16. Дать лепешкам подойти 20–30 минут. А пока нагреть духовку до 200 градусов.
17. Выпекать лепешки 25-30 минут до золотистого цвета теста и сыра.
18. Получились очень пикантные луковые булочки.
19. Приятного аппетита!!!

 

Мой самый любимый рецепт луковых булочек с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино!!!
Я тоже так готовлю!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается