Сладкие булочки из дрожжевого теста

Эти мягкие пышные булочки очень быстро готовятся.

После приготовления домашнего творога остаётся сыворотка, из нее я пеку блины, пирожки, булочки, еще сыворотку добавляю в тесто для хлеба. Выпечка на сыворотке получается очень вкусной и пышной. Сегодня я вам расскажу, как приготовить сладкие булочки на сыворотке.

Простой рецепт сладких булочек из дрожжевого теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч 20 мин. Содержит всего 321 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 3 ч 20 мин
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Булочки

Ингредиенты на восемь порций

• Сыворотка 200 мл
• Яйца 2 шт.
• Сухие дрожжи 2 чайн. л.
• Сливочное масло 100 гр
• Подсолнечное масло 2 стол. л.
• Ванильный сахар 10 гр
• Сахар 120 гр
• Мука 500 гр
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сыворотку подогреть, всыпать дрожжи. Размешать (вместо сыворотки можно смело использовать молоко или кефир). Сливочное масло растопить. Яйца венчиком взбить, добавить сахар и ванилин. Еще раз взбить.
2. Добавить к сыворотке растопленное сливочное масло, подсолнечное масло и взбитые яйца с сахаром. Перемешать.
3. Постепенно ввести муку. Хорошо вымесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным, после тщательного вымешивания к рукам не должно липнуть.
4. Ставим миску с тестом в теплое место на расстойку.
5. Тесто обминаем два раза, после этого приступаем к выпечке булочек. Если будете делать тесто на опаре, тогда достаточно будет одного поднятия теста.
6. Подошедшее тесто разделить на две части. Стол (рабочую поверхность) смазать подсолнечным масло. Раскатать пласт, смазать поверхность растопленным сливочным маслом (можно подсолнечным). Посыпать сахаром. Можно корицей или маком.
7. Свернуть рулетом и порезать на кусочки. Противень смазать маслом. Выложить булочки, смазать взбитым желтком, дать им подойти еще 15-20 минут.
8. Выпекаем сладкие булочки на сыворотке в разогретой до 180°С духовке в течение 20-30 минут (до румяной корочки).
9. Приятного чаепития!!!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото сладких булочек из дрожжевого теста очень аппетитно выглядит!!!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

какой интересный рецепт сладких булочек из дрожжевого теста
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!