Рецепт приготовления пасты пене с тыквенным соусом, пармезаном и розмарином.Количество порций: 4Несложный рецепт пасты с тыквенным соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 203 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 203 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциипасты пенне или других коротких макарон — 360 Граммсоль — - По вкусуоливкового масла — 2 Ст. ложкисвежего розмарина — 1 Ст. ложкатыквенного пюре — 450 Граммзубчик чеснока — 1 Штукаоливкового масла — 1/1, Чашкиуксуса — 1/1, Чашкитертого сыра пармезан — 1/1, Стаканабелого винного уксуса — 1 Ст. ложкакрасного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеОтварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной воде до готовности. Отложить в сторону 2 чашки воды, оставшейся после варки. Слить воду с макарон. Выложить макароны обратно в кастрюлю.Нагреть масло на среднем огне. Добавить розмарин и жарить, помешивая, от 1 до 2 минут. Используя шумовку, выложить розмарин на бумажное полотенце, чтобы дать стечь маслу.Добавить тыквенное пюре, чеснок, смесь масла и уксуса, пармезан, уксус, перец красный и 1 стакан воды. Перемешать соус, пока он не нагреется, от 2 до 3 минут.Добавить макароны и перемешать. Если соус слишком густой, добавить еще воды. Приправить солью. Подавать макароны с жареным розмарином и, при желании, красным перцем хлопьями.
какой интересный рецепт пасты с тыквенным соусом и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
