Несложный рецепт морских гребешков с черными бобами китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 315 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 315 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Основные блюда, Китайская кухняИнгредиенты на четыре порцииМорские гребешки 12 штукАрахисовое масло 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаЗеленый лук 1 пучокЗеленый перец чили 1 штукаЧерные бобы 3 столовые ложкиСоевый соус 2 столовые ложкиКоричневый сахар 2 чайные ложкиКукурузный крахмал 2 чайные ложкиКуриный бульон 3 столовые ложкиПошаговое приготовлениеМорские гребешки разложить створкой вниз на сите, поместить его над кастрюлей с кипящей водой, накрыть крышкой и готовить 6 минут.Между тем чеснок, лук и чили мелко нарезать, бобы замочить в холодной воде на 20 минут, а затем подсушить.Нагреть масло в сковороде вок, добавить чеснок, лук, чили и черные бобы и жарить 2 минуты при непрерывном помешивании, раздавливая бобы.Далее влить соевый соус, всыпать сахар и продолжать тушить в течение 1–2 минут.Смешать бульон с кукурузной мукой и довести до состояния однородной массы.Полученную смесь добавить в сковороду, довести до кипения и варить на медленном огне, пока соус не загустеет.Соус поставить в теплое место. Морские гребешки разложить по подогретым тарелкам и полить соусом.
