Нежные булочки с корицей

Непростой рецепт нежных булочек с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Булочки

Ингредиенты на десять порций

• 90 г сливочного масла
• 120 мл теплого молока
• 2 ч л сухих дрожжей
• 3+1/1, стакана муки
• 1/1, стакана сахара
• 1/1, ч л соли
• 1/1, ч л молотой корицы
• 2/2, стакана тыквенного пюре (я использовала детское пюре в баночках)
• 1 яйцо
• Начинка
• 3/3, стакана сахара
• щепотка соли
• 2 ч л молотой корицы
• все перемешать

Пошаговое приготовление

1. - На сковороде растопить масло и «жарить» его 2-3 мин, оно станет темным
2. - в молоко добавить дрожжи, отставить на 10 мин
3. - миксером смешать муку, сахар, соль, корицу, добавить 2/2, растопленного масла (1/1, пойдет на смазку теста), перемешать
4. - добавить молоко с дрожжами, тыквенное пюре, яйцо и месить миксером, надев насадку крюк, 5 мин на слабой скорости
5. - тесто накрыть пленкой и поставить в теплое место на час, тесто должно подняться вдвое
6. - затем тесто выложить на поверхность, хорошо присыпанную мукой и раскатать скалкой в прямоугольник, примерно 40 х27 см
7. - смазать тесто оставшимся маслом, посыпать начинкой
8. - свернуть тесто в плотную спираль, разрезать на 16-18 частей
9. - Форму выложить пергаментом, слегка смазать маслом, выложить булочки на небольшом расстоянии друг от друга (они еще увеличатся), накрыть пленкой и оставить на 45-60 мин без сквозняков
10. - выпекать в разогретой до 170 духовке 25 мин

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

отличная тема уже в закладке.

 

я слабо разбираюсь в нежных булочках с корицей, но с этим рецептом вышло очень здорово!