Рагу из овощей

Национальная кухня:
  1. Uzoamozp

    Uzoamozp Глушкова Инка

    Простой рецепт рагу из овощей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 329 килокалорий.


    Рагу из овощей
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 43
    • Количество калории: 329 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда, Овощное рагу

    Ингредиенты на четыре порции

    • Картофель 500 г
    • Морковь 3 штуки
    • Репа 2 штуки
    • Репчатый лук 2 головки
    • Помидоры 2 штуки
    • Пшеничная мука 1 столовая ложка
    • Растительное масло 3 столовые ложки
    • Мясной бульон 2 стакана
    • Рубленая петрушка 2 столовые ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Для рагу могут быть использованы различные овощи, в зависимости от сезона — морковь, репа, брюква, капуста (цветная, белокочанная), стручки фасоли, репчатый лук и картофель.
    2. Очищенные, вымытые овощи нарезать крупными кубиками или дольками, мелкий лук оставить целыми головками.
    3. Морковь, репу, брюкву тушить, капусту и фасоль отварить в воде, картофель и лук обжарить на сковороде с маслом.
    4. Отдельно на сковороде поджарить муку, развести отваром от тушеных или отварных овощей, прибавить мелко нарезанные помидоры или томат - пюре и прокипятить.
    5. Приготовленным соусом залить овощи, сложенные в одну кастрюлю, добавить соль, перец, 3–4 штуки гвоздики, кусочек корицы, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 15–20 минут.
    6. При подаче на стол овощи посыпать зеленью петрушки.


     
    Ltsnive и Wlkyogdo нравится это.
  2. Baenzai

    Baenzai Валентина

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  3. Leidzkei

    Leidzkei Вита М

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    eztco нравится это.
  4. Eeemexio

    Eeemexio Шитьковская Янчик

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Geoswlpu и Sapbqueio нравится это.
  5. zadesenets87

    zadesenets87 Задесенец Люда

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    nastenoks нравится это.