Салат из свеклы и ячневой крупы

Простой рецепт салата из свеклы и ячневой крупы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на девять порций

• свекла мелкая 5 шт.
• крупа ячневая вареная 1 стакан
• огурцы соленый 2 шт.
• лук 1 головка
• масло оливковое по вкусу
• зелень петрушки по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить салат из ячневой крупы:
2. Свеклу варим в кожуре, пока не станет мягкой (около часа). Охлаждаем, очищаем и режем очень мелкими кубиками.
3. Огурцы и лук также нарезаем небольшими кусочками.
4. Ячневую крупу смешиваем с огурцами, свеклой и луком. Добавляем в салат из ячневой крупы измельченную зелень петрушки, оливковое масло и солим по вкусу.

 

Посмотрела на фото салата из свеклы и ячневой крупы, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!