Кексики с грушами и мятным сиропом

Мармелад нарезать.

Масло чуть растопить и добавить сахар.

Тщательно перемешать до растворения сахара.

По одному вбить яйца.

Перемешать. Добавить соду и ванилин. Еще раз перемешать.

Добавить натертую цедру лимона и водку. Перемешать.

Добавить ½ часть муки и перемешать.

Затем добавить оставшуюся муку и мармелад.

Тщательно перемешать. Должно получиться тесто, похожее на сметанку.

У груши вырезать сердцевинку, и нарезать на мелкие кусочки.

Грушу разложить в формочки. А оставшуюся подмешать к тесту.

Разложить тесто по формочкам.

Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.

Приготовить сироп: мяту размять с сахаром, чтобы она дала сок. Воду вскипятить и добавить в нее мяту. Дать закипеть. Процедить наш сироп. Вылить в кастрюльку и добавить мед. Кипятить на медленном огне минут 5-7. остудить.

Готовые кексы еще теплыми полить сиропом. Оставить пропитаться минут 15.

Оставшийся сироп вылить на тарелочку и положить в нее кексы. Дать постоять до полного остывания.

Можно притрусить сахарной пудрой.

Угощайтесь!!!

Непростой рецепт кексиков с грушами и мятным сиропом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Для кексов:
• Масло слив. – 50 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 100 гр.
• Мука – 175 гр.
• Ванилин – 1 пак.
• Сода – ¼ ч. л.
• Груши – 1 шт.
• Мармелад – 70 гр.
• Цедра лимона – ½ ч. л.
• Водка – 1 ст. л.
• Для сиропа:
• Вода – 200 мл.
• Мята – пучок
• Сахар – 2 ст. л
• Мед – 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Мармелад нарезать.
2. Масло чуть растопить и добавить сахар.
3. Тщательно перемешать до растворения сахара.
4. По одному вбить яйца.
5. Перемешать. Добавить соду и ванилин. Еще раз перемешать.
6. Добавить натертую цедру лимона и водку. Перемешать.
7. Добавить ½ часть муки и перемешать.
8. Затем добавить оставшуюся муку и мармелад.
9. Тщательно перемешать. Должно получиться тесто, похожее на сметанку.
10. У груши вырезать сердцевинку, и нарезать на мелкие кусочки.
11. Грушу разложить в формочки. А оставшуюся подмешать к тесту.
12. Разложить тесто по формочкам. Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
13. Приготовить сироп: мяту размять с сахаром, чтобы она дала сок. Воду вскипятить и добавить в нее мяту. Дать закипеть. Процедить наш сироп. Вылить в кастрюльку и добавить мед. Кипятить на медленном огне минут 5-7. остудить.
14. Готовые кексы еще теплыми полить сиропом. Оставить пропитаться минут 15.
15. Оставшийся сироп вылить на тарелочку и положить в нее кексы. Дать постоять до полного остывания.
16. Можно притрусить сахарной пудрой.
17. Вот они! Угощайтесь!

Очень нежные и необыкновенно ароматные кексики вышли!!! Когда делала сироп, аромат мяты стоял на весь дом!!! Пропитанные и очень вкусные! Попробуйте!!!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

спасибочки за вкусняшку