Булочки ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ с семечками

Простой рецепт булочек ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫХ с семечками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 259 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 20 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двадцать порций

• Для выпечки булочек понадобятся следующие продукты:
• • Мука пшеничная 300 г.
• • Мука пшеничная цельнозерновая 200 г.
• • Дрожжи сухие 5 г. (1 ч. л. )
• • Мёд 8 г. ( 1 ч. л. )
• • Соль морская 8 г. ( 1 ч. л. )
• • Масло оливковое EXTRA VERGINE 50 мл.
• • Вода для замешивания теста 300 мл.
• • Семечки: тыквы, кунжута, подсолнечника, по 2 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Смешать два вида муки ( оставить 1 ч. л. пшеничной муки для смазывания верха ), добавить дрожжи. В замесочной миске растворить в тёплой воде соль и мёд, добавить половину нормы масла. В мучную смесь всыпать три вида семечек (оставить по чайной ложке для посыпки верха ). Замесить тесто, вымешивать минут 5. Накрыть плёнкой, убрать в тёплое место на1, 5 часа.
2. Подошедшее тесто обмять, добавить оставшееся масло, ещё раз вымесить 5 минут, убрать в тёплое место на 30-40 минут(микроволновка), не накрывать!!!
3. Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить готовое тесто, разделить на 20 кусочков(отрезая ножом или шпателем для теста)
4. Из порционных кусочков скрутить жгуты, завязать узелком. На противень положить бумагу для выпечки(многоразовую подложку), выложить заготовленные булочки. В оставленную муку (1 ч. л. )добавить немного холодной воды, до состояния жидкой сметаны. Кисточкой смазать булочки, присыпать оставленными семечками. Духовка 200 градусов, выпекаем 20-25 минут. Охладить на решётке.
5. Такие булочки хорошо подавать к супу.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала булочки цельнозерновые с семечками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

как вкусно! Я полюбила булочки цельнозерновые с семечками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.