Бичерин - кофейный напиток

Очень простой рецепт бичерина - кофейного напитка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на две порции

• Кофе молотый 2 ч. л.
• Вода 300 мл
• Молоко 220 мл
• Шоколад (горький или молочный по вкусу) 50 гр
• Сахар 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Растапливаем шоколад в 100 мл молока на водяной бане, разливаем поровну в прозрачные кружки
2. Варим кофе: заливаем холодной водой молотый кофе, добавляем 50 мл молока и варим до первых признаков кипения, снимаем, ждем, пока осядет гуща 1 мин или процеживаем (я жду). Опускаем лезвие ножа в кружку так, чтобы его кончик касался границы налитого ранее шоколада, и потихоньку наливаем кофе, оставляя сверху немного места на вспененное молоко или взбитые сливки
3. Молоко примерно 70 мл нагреваем до температуры не менее 70 градусов и вспениваем в кофепрессе (около 20 раз опускаем и поднимаем), пенку выкладываем ложечкой сверху кофе вот и все, получилась слоеная вкуснятина! Необычная альтернатива обычному утреннему кофе))

(null)

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик бичерина - кофейного напитка

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на бичерина - кофейного напитка (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!