Сложный рецепт пикантных булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийМука 1,5 стакана(стакан 200 гр. )+для раскатывания.Масло сливочное 150 гр.Разрыхлитель 1 ч. л.Вода теплая 100 гр.Масло оливковое 50 гр.Сливки 150 гр.Соль, перец по пол щепоткиДля начинки:1-ая начинкаБрынза 100 грСыр адыгейский 100 гр.Чеснок (у меня молодой) 4 зубчикаМайнонез 2 ст. ложки(для связки)Масло оливковое 1 ст. ложкаЗелень любая по вкусу)2-ая начинкаЛук репчатый полторы головки(ну или две, это если есть фанаты лука жареного)Ветчина любая 100 гр.Соль(если ветчина не соленая)Пошаговое приготовлениеВ миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем соль, перец и оливковое масло все растираем в крошку. Потом сливки комнатной температуры и воду. Замешиваем элластичное тесто, оно должно немного липнуть к рукам. Ну по консистенции уже смотрим, чего надо добавить (если, конечно надо, мука у всех разная, да и масло тоже). Убрать тесто в холод на час - два, если есть желание то и на большее время)Вот тесто отдохнуло и поехали.Начинка первая - сыры размять с чесноком, пропущенным через давилку, порубленной зеленью и майнозом.Начинка вторая - лук порезать полукольцами и обжарить до полуготовности с ветчиной.Тесто разделить на два равных куска раскатать в тонкие пласты и смазать начинками. Завернуть рулетами и разрезать по типу роллов. Каждый ролл придавить немного и смазать желтком ( у меня не было яиц и по - этому они немного не загорели))) На пергаментную бумагу постеленную на протвень 200 градусов 30-40 минут.Приятного аппетита!Запах стоял по квартире обалденный. Мне больше понравились с сырами, муж у меня фанат лука, по-этому от них уже ничего не осталось)
