Соус коричневый (шофруа)

Простой рецепт соуса коричневого (шофруа) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на две порции

• бульон 64-200 г
• желатин 4-20 г
• шампиньоны 92-200 г
• или грибы свежие 95-200 г
• мадера 95-150 г
• специи по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Хорошо грибы, отвар в посуду. грибы раз, изрубить протереть сито. грибной положить, желатин, грибы, соль вкусу варить 20—25 при кипении. конце влить, после соус через сито. для заливного дичи.

 

Хороший рецептик!

 

какой интересный рецепт соуса коричневого (шофруа)
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!